Паста из цукини и ламинарии с авокадным песто
Привет, thinking creatures!
Надеюсь, вам вчера понравился мой рецепт итальянского песто. Сегодня у меня будет очень занятой день. И вот, что я готовлю взять с собой на обед – сырая паста из цукини и ламинарии с авокадным песто. Песто у меня уже готово, осталось добавить авокадо и немного сока лимона. Если авокадо мягкое и спелое, то соус получится очень нежный.
Пасту из цукини делать очень просто, если у вас есть спиралайзер. Я к нему долго присматривалась, перед тем как решила его приобрести. Вы уже знаете, что я стараюсь не приобретать всякие ненужности. До этого я пыталась использовать разные терки и ножи для очистки овощей. С ними, конечно, тоже можно готовить. Вот только часто я оставалась без ногтей, и времени тратила кучу. Когда я приобрела спиралайзер, все остальные режущие приспособления за ненужностью были упакованы на пожертвование в армию спасения. Такой вот это замечательный приборчик: недорогой, очень легко пользоваться, очень просто мыть, а главное, паста получается такая красивая и правильная. Кстати, в моей любимой сырой кафешке они используют такой же спиралайзер.