Шоколадный мусс из авокадо и фиников
Шоколад детям на завтрак? А почему бы и нет :). Если рецепт хороший, то без угрызения совести можно побаловать себя и детей полезным десертом на завтрак. Мы сегодня приготовили – шоколадный крем-мусс из авокадо.
Идею приготовить десерт из авокадо подсказала мне несколько лет назад одна пожилая турецкая женщина. Многие считают, что авокадо – это овощ, так как вкус у него далеко не сладкий, и используется он, главным образом, в салатах и основных блюдах. Однако авокадо – это фрукт. Во фруктовый салат его точно добавлять не советую, однако авокадо может найти свое применение в иных десертах. Спелое авокадо обладает нежной и очень мягкой текстурой, что позволяет его использовать для приготовления здоровых сладостей, будь то мусс или крем для торта.
Авокадо супер полезно. Оно содержит большое количество клетчатки, хорошие жиры, витамины С, Е и К. Авокадо особенно рекомендуют употреблять во время беременности из-за высокого содержания фолата. Авокадо обладает свойствами антиоксиданта и помогает контролировать здоровый аппетит.