Вкусный Мельбурн.
Когда мы собирались в Мельбурн (об этом есть отдельная статья – В Мельбурне под Рождество), при каждом упоминании об этом нашим знакомым, они все говорили: “Oh, enjoy the food!” Что поделать, австралийцы очень любят хорошую еду. Мельбурн знаменит своими ресторанами, и очень этим гордится.
Если честно, то я очень спокойно отношусь к традиционным дорогим и изысканным ресторанам. Да, каждое блюдо – это произведение искусства, но это также что-то супер замысловатое, приготовление которого занимает большого количества времени, как правило, жирное, с огромным количеством соли и сахара. Мне же больше нравятся простые блюда. Может, поэтому я так люблю японскую кухню с ее легкостью и гениальной чистотой вкуса.
В Мельбурн я прилетала, как всегда готовая, то есть с листком бумаги с названием тех местечек здорового питания, которые я хотела посетить. Чего-чего, но организованность у меня всегда была сильной стороной. Однако, одним вечером, мы решили прогуляться по району St Kilda в сторону реки. Мой муж мне предложил отложить мой листочек в сторону, пообещав, что мы обязательно найдем что-нибудь хорошее. Это же Мельбурн, детка! К сожалению, это оказалась одной из самых разочаровывающих в гастрономическом плане ночей. Во-первых, все прилично выглядевшие ресторанчики были переполнены. Официанты так пафосно закатывали на нас глаза, что-то вроде, “да как вы посмели сюда прийти без предварительного бронирования столика” :). ”Во-вторых, большинство ресторанов были итальянскими, а-ля, пицца и паста. Я их шутя называю, “да здравствует, пшеничное царство!” Нет, я иногда не против хорошего итальянского блюда холодным зимним вечером. Но когда на улице лето и жара… Потом мне объяснили, что в Мельбурне проживает огромное количество итальянских иммигрантов, отсюда такая любовь к итальянской кухне. В Сиднее такая история с тайскими ресторанчиками, наверное. Их можно найти на каждом углу.