Грибная фриттата из тофу с овощами и зеленью.
Сегодня я решила приготовить что-то новенькое. Мне всегда нравилась идея фриттаты: всевозможные овощи, запеченные вместе в форме пирога. И сегодня я решила поэкспериментировать и заменить яйца тофу. И вуаля: получилось очень красивое, полезное и вкусное блюдо. Спешу поделиться рецептом.
Я использовала овощи, которые были в наличии и которые, по моему мнению, очень хорошо вместе сочетаются по вкусу. Если у вас нет каких-то овощей, их очень легко заменить на “то, что есть в холодильнике”.