Цветная капуста под соусом тахини
Добрый день, thinking creatures.
Целую неделю в Сиднее идет дождь. В такую погоду особенно ничего не хочется делать, хочется закутаться в одеяло и смотреть любимый сериал, пожевывая что-нибудь теплое и согревающее душу. В моем последнем рецепте о хумусе, я упомянула, что у меня почти всегда в холодильнике есть баночка с тахини. Сегодняшний рецепт – это запеченная цветная капуста под соусом тахини. Это блюдо очень легко приготовить. Оно может быть использовано как закуска или как основное блюдо.
Я вам обещаю, что блюдо вам очень понравится. Я его готовила многократно, и каждый раз всю капусту “сметают” в считанные минуты. Только тот факт, что мой двухлетний ребенок ее обожает, делает этот рецепт для меня бесценным. Это одно из таких блюд, которые на картинке выглядят просто, и ты жалеешь, что экран компьютера не может передать аромат и вкус.
Хотите узнать, как я начинаю свой день? Утром, как только я просыпаюсь, я пью стакан воды, лучше с кусочком лимона. Вода с лимоном нежно пробуждает ваш организм и способствует созданию здорового щелочного баланса. Затем, после принятия душа я либо выжимаю свежеприготовленный сок, либо делаю быстрый и заряжающий энергией смузи. Чтобы не было причин лениться утром и находить отговорки, чтобы не делать сок или смузи, я всегда готовлю фрукты, овощи или зелень вечером: мою, режу на кусочки и оставляю в холодильнике на ночь. Так утром мне только остается либо все смешать в блендере, либо пропустить через соковыжималку.
