Добрый день, мир!
Сегодня хочу с вами поделиться рецептом супер полезных шоколадных брауни. Это один из моих любимых рецептов десертов. Понятия не имею, как я раньше вам о нем не рассказала. Когда я говорю “супер полезные“, я совсем не преувеличиваю: каждый ингредиент в этом десерте является супер-ингредиентом, воплощением здоровья, витамин и энергии. Этот рецепт меня часто выручает, когда я иду в гости и нужно что-то принести к столу. Я еще не встретила ни одного человека, которому он бы не понравился.
Итак, поехали!
Ингредиенты:
1 стакан очищенных подсолнечных семечек
1 стакан орехов кешью
1 ½ – 2 стакана крупных мягких фиников
½ стакана сырого какао
½ стакана кокосовой стружки (+ немного для украшения)
1 ст.л. жидкого кокосового масла
¼ ч.л. соли
¼ стакана семечек чии
¼ стакана конопляных семечек
1/3 стакана ягод годжи
Первые 7 ингредиентов являются основой рецепта. Последние 3 ингредиента можно легко заменить вашими любимыми сушеными ягодами (клюква, голубика и т.д.). В большом кухоном комбайне перемелите подсолнечные семечки и орехи до состояния муки, добавьте какао, кокосовой стружки, кокосового масла и соли. Затем по одному добавляйте финики. Ваша задача добиться теста, похожего на песочное тесто. Если кусочек теста при придавливании между двумя пальцами слипается, то вы на правильном пути. Добавьте оставшиеся ингредиенты. На дно удлиненной формочки с раздвижными бортиками посыпьте кокосовой стружки, затем выложите тесто и придавите руками, накройте пленкой и поставьте в холодильник. Через 2-3 часа десерт готов. Аккуратно раздвиньте бортики и разрежьте десерт на равные полосочки. Храните брауни в холодильнике в течение 2-х недель (если получится :)).
Приятного аппетита!!!
2 Comments
I have just made something very similar and will be sharing on my blog on Friday – great minds think alike Alina! Love the addition of goji berries, yum!
Fantastic, Christie. I am so happy you liked the recipe. I will definitely check your blog on Friday. All the best, gorgeous.